根據熱勢與溫度之間的函數關系。可制作熱電偶刻度表。刻度表是在自由端溫度為=0℃的條件下得出的。不同的熱電偶有不同的分度表。理論上,任何兩種導體都可以制成熱電偶,但并非所有材料都可以制成熱電偶。因此,熱電極材料必須滿足以下幾點:熱電偶材料在溫度作用下能產生較高的熱電勢,熱電勢與溫度關系良好,呈線性或近似線性的單值函數關系;它可以測量更高的溫度,并在中國廣泛的溫度范圍內應用。長期使用后,其物理、化學和熱電性能保持穩定;要求材料的電阻溫度系數小,電阻率高,導電性好,熱容小;重現性好,便于批量生產和交換,易于制定統一的分度表;機械性能好,材料均勻;豐富的資源和低廉的價格。
為保證熱電偶可靠穩定運行,熱電偶有以下要求:構成熱電偶的兩個熱電極的焊接必須牢固;兩個熱電極之間應良好絕緣,以防止短路;補償線與熱電偶自由端的連接應方便可靠;保護套應確保熱電極與有害介質完全隔離。熱電偶溫度計的特點是:測量高。由于熱電偶與被測對象直接接觸,因此不受中間介質的影響。測量范圍寬。普通熱電偶可以在-50℃到+1600℃之間連續測量。一些特殊的熱電偶可以測量低至-269℃(如金、鐵、鎳和鉻)和高達+2800℃(如鎢錸)。本實用結構簡單,使用方便。熱電偶通常由兩條不同的金屬線組成,它們不受尺寸和起點的限制。外面有一個保護套,使用非常方便。熱電偶是一種溫度傳感元件,可以將溫度信號轉換為熱電勢信號。通過與電氣測量儀器的配合,可以測量被測溫度。